無形文化遺産に『伝統的酒造り』が登録－日本酒文化の世界発信に期待【新潟】

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日本が誇る醸造の歴史と技法が評価されました。ユネスコは、新潟の日本酒を含む日本の『伝統的酒造り』の無… 記事全文（外部ページを表示します）