【山形】“背開き”が開運を連想させる「むくり鮒」づくり最盛期 新年の縁起物として人気 川西町

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川西町では、冬の特産品「むくり鮒」の加工作業が最盛期を迎えている。 むくり鮒は、冬の貴重なタンパク源… 記事全文（外部ページを表示します）