日常の食事作りは、手間と時間をできるだけ短縮しつつも、おいしいものを食べたいですね。
味付けが簡単な料理のレパートリーが増えると、何かと便利です。
株式会社Mizkan（以下、ミツカン）はInstagramアカウントで、調理時間１０分以内で作れる『ピリ辛なすと豚小間肉炒め』のレシピを公開しました。
【材料 ２人ぶん】
・豚肉（こま切れ） ２００g
・ナス ２本
・『カンタン酢』 ５０程度
・赤トウガラシ 適量
ナスは縦６等分に切り、赤トウガラシは小口切りにしておきましょう。
フライパンを中火に熱し、豚肉を焼きます。肉に焦げ目が付いたらナスを入れてください。
ミツカンの商品『カンタン酢』を注ぎ入れ、弱火から中火でナスが柔らかくなるまで５分ほど蒸し焼きにします。
最後に赤トウガラシを入れ、器に盛り付ければでき上がり！
※写真は複数枚あります。左右にスライドしてご覧ください。
ミツカン［公式］(@mizkan_official)がシェアした投稿
『カンタン酢』は『カン・タン・すぅ～』のリズムで注ぐと、目分量でも適量になるとのこと。
ミツカンのテレビCMで注ぎ方が紹介されているので、こちらも参考にしてみてください。
レシピの投稿には「シンプルでおいしそう。作ってみます」「ちょうどナスと豚肉があったので作りました。本当に簡単でした」などの声が寄せられていました。
赤トウガラシがアクセントになり、さっぱりした味がクセになる『ピリ辛なすと豚小間肉炒め』。
たった１種類の調味料で味が決まるのは、手軽で助かりますね。
献立に迷った時は、ぜひこちらのレシピも試してみてください！
[文・構成／grape編集部]