オリーブの丘は7月1日から、料理・デザート・ドリンクまで、シチリア発祥の氷菓「グラニータ」を使用したメニューの販売を開始した。
「オリーブの丘しぼりたてモンブランシリーズ～ ひんやりミルクグラニータのモンブラン～」(539円)は、人気のしぼりたてモンブランシリーズの新商品で、ひんたりつめたいミルクグラニータをたっぷり使用した。中にはホイップクリーム、その上からマロンペーストを注文ごとにしぼって提供する。
「ひんやりグラニータ入り～ノンアルコール スパークリングワイン ビアンコ(白)・ロッソ(赤)～」(539円)は、夏にぴったりのノンアルコールの冷たいドリンク。グラニータと冷凍フルーツが入ったグラスに微発砲のノンアルコールワインをそそぐと、グラニータが溶け出し、フルーティーな味わいへ変化する。たっぷり2杯分入っている。
7月限定商品「冷製カッペリーニ チーズグラニータとイタリア産バジルリコッタのトマトソース」(704円)は、コク旨なチーズ味のグラニータを使用した冷製パスタ。冷たいグラニータの中にはイタリア産バジルリコッタが隠れている。トマトソースとバジルリコッタ、チーズグラニータを混ぜて食べるのがおすすめとのこと。7月31日まで販売する。
「冷製カッペリーニ チーズグラニータとイタリア産バジルリコッタのトマトソース」は7月1日から販売。「オリーブの丘しぼりたてモンブランシリーズ～ ひんやりミルクグラニータのモンブラン～」「ひんやりグラニータ入り～ノンアルコール スパークリングワイン ビアンコ(白)・ロッソ(赤)～」は、7月5日から発売する。