新ひだか町は、北海道の南に位置し、「涼夏少雪の郷」と呼ばれる四季を通して過ごしやすいまちです。豊かな自然環境に恵まれ、昆布やウニ、鮭などの海産物のほか、黒毛和牛「みついし牛」、低たんぱく米など農畜産物にも力を入れています。
今回紹介するふるさと納税返礼品は「北海道産生乳ジェラートセット8個入」。家族4人で営むスイーツ店の「生乳」と「地元産食材」にこだわったジェラートです。一体どんな返礼品なのでしょうか。
本稿では、マイナビふるさと納税担当者が、気になった返礼品を紹介していきます。
今回は、「北海道産生乳ジェラートセット8個入」の特徴や事業者の商品に対するこだわり、返礼品になった経緯などについて詳しく調べてみました!
○北海道新ひだか町の返礼品「北海道産生乳ジェラートセット8個入」について
・返礼品名：北海道産生乳ジェラートセット8個入
・提供事業者：Peekaboo Crepe&Gelato
・北海道日高郡新ひだか町静内駒場9-45
・内容：100ml×8個
・寄附金額：1万1000円
「北海道産生乳ジェラートセット8個入」のふるさと納税の寄附金額は1万1000円。牧場直送の搾りたて「生乳」からできたジェラートの返礼品です。
搾りたての生乳を100％使用。鮮度抜群で濃厚な味わいを楽しめるこだわりのジェラートです。
通常ジェラートが出来上がるまでの基本的な流通経路は、牧場や乳業メーカー等により加熱・殺菌処理が施された「牛乳」を仕入れてからジェラートを作るため、5日～1週間以上かかることが多いのだそう。
しかし、Peekaboo Crepe&Gelatoでは、個人店ではなかなか手に入らない「生乳」を地元エリアの牧場から直接仕入れて店内で加熱・殺菌処理を施すため、搾乳からジェラートができるまで2日以内とのこと。そのため、生乳にしか出せない新鮮な味わいを堪能できます。
「北海道産生乳ジェラートセット8個入」がふるさと納税の返礼品になった経緯
新ひだか町のふるさと納税の中でも、人気上位の返礼品「北海道産生乳ジェラートセット」。
父・母・娘2人で営むジェラート店「Peekaboo Crepe&Gelato」。
オーナーである父親の飯田さんは、10年前に初めてジェラートを食べ、あまりの美味しさに衝撃を受け、2年前に「Peekaboo」を開店しました。
なかなか手に入らない生乳と新鮮な地元産の食材を組み合わせたジェラートは、こだわりの詰まった逸品です。
フレーバーはおまかせですが、「日高の搾りたて生乳のミルクを堪能していただきたい」という生産者の想いからミルク味は2～3個必ず入るとのこと。
○寄附者からの反響
ミルクの風味がよくコクがあるのにさっぱり。ミルク以外のフルーツ系その他も素材を生かしたお味で、どれも美味しくいただきました。
○生産者の想い
ジェラートの魅力はミルクの美味しさとともに、果物やチョコなど合わせる素材を最大限に混ぜ込んで生かせることです。山と海に囲まれた北海道日高地方のミネラルたっぷりの生乳と地元産食材をどんどん組み合わせて、新たな美味しさを生み出していくのが今後の目標であり楽しみです。
今回は新ひだか町のふるさと納税返礼品「北海道産生乳ジェラートセット8個入」を紹介しました。新鮮な生乳を100％使用したジェラートが自宅で食べられるのは嬉しいですよね。濃厚で後味がさっぱりとしているので、食後のデザートにもぴったりの一品です。気になる方は一度チェックしてみて下さい。