みやざきブランド推進本部(宮崎県・JA宮崎経済連)は9月1日～20日、東京、大阪、福岡、宮崎エリアの飲食店と連携し、「へべす」のオリジナルメニューが楽しめる「みやざきへべすフェア2023」を開催する。
「へべす」は、江戸時代末期に宮崎県日向市で発見された柑橘で、発見した平兵衛(へいべえ)さんの名前から「へべす」と呼ばれている。爽やかな香りとまろやかな酸味があり、種が少ない、果汁が多い、皮が薄いといった特徴がある。また、料理とも合う柑橘と言われ、料亭や日本料理店でも重宝されているという。
「へべす」は2016年から宮崎県内各地へ栽培が拡大し、出荷量が今後増加すると予想されている。今回、東京、大阪、福岡、宮崎の145店舗の飲食店と連携したフェアを実施することで、「へべす」を知って、味わって、楽しめる、そんな”ひととき”を提供するとしている。
期間中は、参加店舗で「へべす」のオリジナルメニューを提供するほか、「宮崎のおいしい野菜セット」が当たる抽選も実施する。詳細は特設サイトまで。