ビッグボーイジャパンは8月31日から、ビッグボーイ発祥の地であるアメリカで親しまれている”アメリカンチーズ”を月替わりで楽しめる「チーズフェア」第1弾を、全国のファミリーレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」で開催する。
同フェアでは、ビッグボーイ自慢の大俵ハンバーグや手ごね合挽きハンバーグに、”アメリカンチーズ”をトッピングした商品を3 カ月連続で提供する。
第1弾で使用するチーズは、鮮やかなオレンジとホワイトのマーブル模様が美しい「コルビージャックチーズ」。コルビージャックチーズは、コク深い味わいのコルビーチーズと、マイルドな風味のモントレージャックをブレンドしたチーズで、ミルクのコクとバターのような風味、ほのかな酸味が特長だという。
「コルビージャック チーズ in ハンバーグ」(1,078円)は、ハンバーグの中からあふれ出すチェダーチーズと、トッピングのコルビージャックチーズが混ざり合うことで、より深いコクを楽しめる一品。
「コルビージャック 大俵ハンバーグ」(1,375円)は、粗挽きビーフ100%のジューシーなハンバーグと コルビージャックチーズが相性抜群とのこと。
ソースはデミグラスソース、ガーリックソース、BBQソースの3種類から選べる。
10月上旬からは「チーズフェア」第2弾、11月上旬からは第3弾を予定。
※ビッグボーイダイニング早稲田店では実施しない。
※ 一部店舗ではコルビージャック 大俵ハンバーグの販売はなし。また、一部店舗では価格が異なる。