エースコックは、10月9日より、「背脂チャッチャ風 こってり豚骨醤油ラーメン 麺大盛り」を新発売する。
ラーメンマニアを中心に高い人気を誇る「背脂チャッチャ系」のこってりラーメンを同社独自技術の「レトルト背脂」を活用し、カップめんで本格再現。W背脂パックで仕上げることで粒感のある背脂が浮かび、臨場感溢れるこってりとした味わいの豚骨醤油スープを実現したという。
しなやかな弾力としっかりとしたコシのある角刃のめん。もっちりとした食感のめんに仕上げた。スープは、ポークをベースにガーリックや胡椒を利かせた豚骨醤油に、別添の「レトルト背脂パック」を加えることで、濃厚なポークの旨みのこってりとした味わいに仕上げた。かやくには彩りの良いねぎに、背脂かやくと揚げ玉を加え、見た目にも臨場感溢れる背脂チャッチャ風の一杯に。価格は348円。