プチプチ食感で“キャビアライム”とも…高級フルーツ『フィンガーライム』収穫作業始まる 三重・尾鷲市

三重県尾鷲市で、高級フルーツ「フィンガーライム」の収穫作業が始まりました。

フィンガーライムはオーストラリア原産の柑橘類で、指のような形からその名前がつきました。

15日は真夏のような暑さのハウスの中で、農園の人が熟した実を確認しながら一つ一つ摘み取っていました。

粒状の果肉のプチプチとした食感から「キャビアライム」とも呼ばれ、刺身や肉料理にも合うということです。

収穫は10月末まで続き、名古屋や大阪のレストランなどに出荷されます