菓子専門店「シャトレーゼ」を国内790店舗(YATSUDOKI含む)、海外9ヶ国180店舗展開する菓子メーカー、シャトレーゼは、国内に24店舗を展開するプレミアムブランド「YATSUDOKI」にて、芋やかぼちゃなど旬の素材を使用したハロウィンスイーツを、数量限定・期間限定で発売する。
「ハロウィンキャット」は、ココアアーモンドスポンジの上に、ザクザク食感のヘーゼルナッツペースト入りフィアンティーヌをのせ、カカオ66%のチョコレートを使用したほろ苦いショコラムースで覆った一品。表面にビターチョコのグラサージュをかけ、黒猫をイメージして可愛らしく仕上げた、チョコレート好きにもおすすめのケーキ。価格は540円。
「ハロウィン 紫芋のモンブランタルト」は、自家製アーモンドタルトの上に、うみたて卵を使用したカスタードクリームと純生クリームをのせ、優しい甘さの紫芋クリームをたっぷり絞り、食感のアクセントとして周りにピスタチオを飾った一品。存在感のあるハロウィンカラーとコウモリチョコがハロウィンを楽しく演出する。価格は572円。
「ハロウィン えびすかぼちゃのモンブランタルト」は、自家製アーモンドタルトの上に、ほろ苦いココアスポンジをのせ、メープル風味の純生クリームと北海道産えびすかぼちゃを使用したかぼちゃクリームを絞った一品。かぼちゃとメープルがバランスよく合わさった、秋の味覚を味わえるハロウィン限定のケーキ。価格は572円。