ココスジャパンは10月12日より、全国に展開するファミリーレストラン「ココス」にて「マロンフェア」を開催する
同フェアでは、栗を使用したビッグパフェやモンブラン、デニッシュ、ミニパフェの4品が登場する。
「イタリア栗のしぼりたてモンブランパフェ」(1,155円)は、トップにイタリア栗ペーストを絞ったモンブランが乗ったパフェで、その下は塩キャラメルアイスやブロンドチョコプリン、カカオゼリーが層になっている。
栗の食感を残した渋皮栗アイスや渋皮栗も使用しているほか、チョコクリスピーやいキャンディングアーモンド、フローズンミックスベリーも入っているという。
「イタリア栗のしぼりたてモンブラン」(605円)は、サクサクパイ、カスタード、渋皮栗アイス、ホイップを重ね、上から砂糖だけで味付けをしたイタリア栗ペーストをたっぷり絞ったモンブラン。プレートにはキャンディングアーモンドやキャラメルソースを散りばめて仕上げている。
「くるくるデニッシュと渋皮栗アイス」(649円)は、外はさっくり、中はもっちり食感のホットデニッシュに、イタリア栗ペーストと渋皮栗アイスを合わせており、ホットキャラメルソースをかけて楽しめる一品となっている。
「ミニマロンパフェ」(495円)は、渋皮栗と渋皮栗アイスをはじめ、塩キャラメルアイス、チョコクリスピー、ブロンドチョコプリンなど様々な食材を使用したミニサイズのパフェ。
さらに、ドリンクバーでは季節の紅茶として「キャラメルマロティー」も楽しめる。
イートインのみの提供となり、販売期間は11月上旬までを予定している。