丸亀製麺が展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、「丸亀シェイクうどん」から「こくうま玉子のカルボナーラうどん」と「青じそ香る たらポテぶっかけうどん」を10月17日より期間限定で販売開始する。
「カルボナーラうどん」は、シェイクすることで、うどんに濃厚カルボナーラだし、玉子サラダが絡んで簡単にカルボナーラができあがるという商品。
濃厚カルボナーラだしは、カルボナーラベースにだしの旨みを加え、打ち立てうどんに合う和風仕立て。玉子サラダは卵と数種類のチーズソースを合わせたなめらかな口当たりに仕上がっている。お店で揚げるカリカリ食感のベーコンや香りのよいパルメザンとブラックペッパーがアクセントとなり、食欲をかき立てる味わい深い一杯だ。価格は590円。
「青じそ香る たらポテぶっかけうどん」は、さっぱりとした特製青じそぶっかけだしに、旨みたっぷりのたらこ、ポテトの組み合わせが相性抜群の一杯。
プチプチ食感のたらこは、明太子の旨みを加えバターソースを絡めて仕立てており、食感の良いごろっとしたポテトは、香りとコクを引き出すためにお店で揚げている。また、仕上げに添える刻みのりの風味でよりおいしさが増す商品だ。価格は540円。
「こくうま玉子のカルボナーラうどん」と「青じそ香る たらポテぶっかけうどん」の販売期間は、10月17日～12月上旬まで。