ファミリーマートは10月31日、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より、東京都八王子市のご当地ラーメン「八王子ラーメン」(498円)を東京都と神奈川県の一部店舗で発売する。
同商品は、地元八王子をこよなく愛するラーメンコミュニティ「八麺会」が監修した。「八王子ラーメン」の3大特徴である「醤油ベースのたれ」、「スープ表面を油で覆っている」、「刻み玉葱」を再現。鶏ガラや豚のスープをベースにした醤油味のスープの表面をラードが覆い、醤油のキレと油のコクが感じられる仕立てに。濃いめの醤油スープに、たっぷりと乗せられた「刻み玉葱」のシャキシャキとした食感と甘みが楽しめる。