生卵の白身と黄身を分ける時に、困ったことはありませんか。
お菓子作りで白身だけ使う時や、料理で黄身だけ使う時など、白身と黄身を分ける場面は意外とあります。
日常的に頻度が高いわけではないですが、いざその時になると、どうやって分けようか悩みますよね。
この記事では、とても簡単に生卵の白身と黄身を分ける方法を紹介します！
使う道具は、なんとスプーンとボウルだけ！
まず、生卵をボウルに割り入れます。この時、黄身が割れてしまわないように気を付けてください。
次に、割り入れた生卵の黄身をスプーンですくいます。
カレー用のスプーンなど、黄身よりも少し大きいものを選ぶと成功しやすいですよ。
黄身をすくうと、スプーンから白身がこぼれ落ちていきます。
白身と黄身をきれいに分けることができました！とても簡単で、あっという間にできたことに驚きです。
ポイントは最初に割り入れた時、黄身が崩れないようにすることと、スプーンで黄身を潰してしまわないこと。
この２点に気を付ければ、誰でも簡単に生卵の白身と黄身を分けられるでしょう。
特別な道具が必要ないのも嬉しいですよね！気になった人は、ぜひ家で試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]