資さんうどんを運営する資さんは、長崎初となる「資さんうどん長崎平間店」を12月19日にオープンする。
「資さんうどん長崎平間店」は、全国で66店舗目、長崎県初出店となる。多くのユーザーから長崎県出店を熱望する声があり、この度ようやく実現することに。この長崎県への出店をもって、同社は九州全県に店舗を構えることとなる。
メニューは人気No.1の「肉ごぼ天うどん」をはじめ、「カツとじ丼」や名物の「ぼた餅」、人気メニューが一度に味わえる「資さんしあわせセット」など豊富なラインナップとなっている。
営業時間は、2024年1月10日までは7時～26時、2024年1月11日以降は24時間営業を予定している。また、オープンに先駆けて「資さんうどん」のキッチンカーが、11月11日と12日に長崎駅前に出店。肉ごぼ天うどんを味わうことができるという。