ハチマルは11月6日より、「晴レノ日ノ醤油」を応援購入サイトのMakuakeにて限定先行販売している。
同商品は、厳選した材料と奇跡的に発見されたという酵母を使用した醤油。Makuakeでは11月16日時点で目標金額の600%を超えているが、プロジェクトは12月30日まで継続するとのこと。
使用している酵母は、2021年5月の竜巻被災から発見された45年前のもの。そのほか、厳選した素材「丹波黒大豆」「国産小麦ゆめちから」「沖縄の海水塩」「富士山の天然水」を用いて、伝統的な木桶天然醸造で丹念に醸造している。
素材の持つ旨みとまろやかさをいかすために、塩水量を減らし、十水仕込としているのも特徴。
水分で薄まっても旨味がしっかりと残るほか、含まれる糖分が一般的な醤油に比べて30%多いために甘味も感じられるという。
ボトルには、あらゆる食卓にも合うシンプルモダンなデザインを採用している。
リターンでは、2本セットや3本セットにくわえ、ハチマルの商品やアイテムと合わせたセットを展開している。