あきんどスシローは、11月29日から、新潟で人気の“味噌”、“背脂醤油”、“あっさり醤油”ラーメンをイメージした3商品を、全国のスシローにて期間限定で販売する。
スシローのラーメンは2014年4月から販売を開始し、魚介の頭やアラを使用してすしに合う味を徹底追求した“すし屋のラーメン”シリーズをはじめ、累計80種類以上のラーメンや、まぜそばなどを開発してきた。
今回は、知る人ぞ知るラーメン激戦区の新潟で人気のラーメンの味を全国の人々に味わってほしいという想いから、新潟の“味噌”、“背脂醤油”、“あっさり醤油”ラーメンをイメージした3商品を用意したという。
「新潟味噌ラーメン」(460円/一部店舗では、470円、500円)は、豚の旨みに野菜の旨みをプラスしたコクと旨みを感じるスープに、3種類の味噌、香味野菜を炒めたオリジナル香味油を使用し、味噌の旨みと香味野菜の香りを味わえる。
続いて「新潟背脂醤油ラーメン」(460円/一部店舗では、470円、500円)は、鶏、豚や煮干しの旨み、香味野菜の香りと風味を合わせた醤油スープに背脂を加え、あっさりとした醤油スープに背脂のコクが味わえる一杯。
さらに、「新潟あっさり醤油ラーメン」(460円/一部店舗では、470円、500円)は、鶏や煮干しの旨みにねぎの香りが味わえるあっさりと飽きのこないスープで、最後まで飲み干したくなる一杯とのこと。