大平商店は12月4日、家庭用向けいも天粉の全国販売の先行予約販売をクラウドファンディングサイト「Makuake」にて開始した。
先行販売を開始したのは、テイクアウト主体の飲食業である大平商店が提供するいも天が、家庭でも気軽に楽しめるように開発されたオリジナルのいも天粉。
いも天は高知県のソウルフードで、同店のいも天も現在は県内の店舗販売のみとなっている。
同商品は、代々伝わる秘伝のアイテムとなっており、生地が甘くなりすぎないように風味を最大限に引き立てる味わいにこだわっているほか、衣は甘じょっぱく、外はサクサク・中はふんわりの仕上がりが実現できるという。
プロジェクト期間は12月22日まで。リターンには、いも天粉にくわえ、かつおコロッケやTシャツも用意している。