伝統の魚しょう、存続危機に 能登の製造最大手が被災で休業

能登半島地震で甚大な被害を受けた石川県・奥能登地域の特産品で、製造技術が国の登録無形民俗文化財となっ… 記事全文(外部ページを表示します)