ダイショーは、2024年春夏の新製品として「海鮮中華 イカの塩炒めの素／ホタテの塩炒めの素」を2月1日より全国で発売する。
本品は、鶏がらスープとホタテエキスのバランスよい旨みに、ごま油・にんにく・生姜・紹興酒で豊かな風味を加えた。また、南乳(豆腐発酵調味料)・天日塩でまろやかに仕上げた「炒め用ソース」と、具材によく絡む「とろみ粉」がセットになったメニュー専用の合わせ調味料となっている。
生のイカやホタテはもちろん、冷凍イカ・ホタテ、シーフードミックスなど、手軽な材料でもおいしく仕上がる。そのほか、小松菜やチンゲン菜などの青菜類、エリンギなどのキノコ類があれば、「魚介と野菜の広東風塩炒め」も調理可能。なお、価格は216円。