消える「ふるさとの味」 手作り漬物の行方は? 「もう作らんめえ」 厳格な衛生基準に漬物づくりを諦める生産者も…

ご飯のお供のひとつとして欠かせない漬物。しかし「手作りの漬物」が、これから食卓から消えるかもしれない… 記事全文(外部ページを表示します)