賀茂鶴酒造は4月20日、「蔵開き」を賀茂鶴酒造 本社蔵(広島県東広島市)で開催する。予約不要・入場無料。
今年の蔵開きは、山根神楽団をはじめとするライブステージや、マルシェを行う。マルシェには、「あおぞらぱん屋さん」の酒粕や梅酒の梅を使ったパンや、「You-ichi」のジャム・スイーツ、「パティスリー レヴェイユ ドゥラムール」の酒スイーツ、「アグリアライアンス」の新鮮な野菜と、野菜からうまれた産品、「お好み焼・鉄板焼 おおにし」のお好み焼きなど、県内の魅力ある店舗が出店する。
有料試飲では、プレミアムな大吟醸をはじめ、蔵開き限定の新酒、伝統的酒造りにもつながる生づくり純米酒などを有料にて味わえる。また、普段は中に入れない酒蔵を解放し、酒造りの工程や賀茂鶴のこだわりが体感できる。
本酒造年度、4号蔵の杜氏に就任した中須賀杜氏よる講演も行う。来場先着200名に酒粕(500g)を無料でプレゼント｡今期醸造した新酒や蔵開きだけの限定酒、生づくり純米酒などの販売も行われる。