酒類の企画販売を行うＯｎｅＳｐｉｒｉｔ（那覇市、仲里彬社長）は、福井県の田嶋酒造と共同開発する「ＳＡＫＥ×ＡＷＡＭＯＲＩ大吟醸２０２４」を５月１日から発売する。日本酒の添加用アルコールに瑞穂酒造の「尚ＭＩＺＵＨＯ」を使った同シリーズは２０２２年に始まり、第６弾となる。
従来のイチゴのようなフルーティーな香りに加え、日本酒王道の香りのバナナ感が昨年より強まったという。乳製品の味わいも感じられ、チーズと相性が良い。仲里社長は「日本酒初心者はしっかり冷やして、よく飲まれる方は常温で楽しんで」とアピールした。
価格は１本３５００円（税抜き）。５００本限定。瑞穂酒造敷地内のＯｎｅＳｐｉｒｉｔ本社のほかＥＣサイトで販売する。
（政経部・村井規儀）イチゴの香りに加えてバナナ感も チーズと相性が良い「日本酒×…の画像はこちら >>