福岡名物「明太子」。ピリッと辛みのきいた明太子を使った商品で、ここ最近ネット上で話題になっているのが、ふくやの「イカす!めんたい寿司」(1,400円)だ。同商品は、いかと明太子を組み合わせた押し寿司で昨年12月に発売された。
お昼過ぎには売り切れてしまうこともあるらしく、平日の出張帰り小走りでふくやの福岡空港店を訪れた。
○SNSで話題沸騰! 「イカす!めんたい寿司」
すると……あった! あった! イカの大きなイラストが目印の「イカす!めんたい寿司」を発見。スタッフの人によれば、筆者が訪れた日の前日(平日・水曜日)は、14時頃に完売してしまったとのこと。店頭で購入する場合、長期休みや土日などは、早めに売り切れてしまう可能性があるのでお早めに!
店頭には、旅グルメとしてすぐに食べられる即食タイプと、自宅でも味わえる冷凍タイプの2種類が用意されていた。筆者はお昼ご飯として即食タイプをチョイス。
早速、東京へ戻る飛行機の中でいただくことに。ちなみに、飛行機のテーブル1/2にぴったりおさまるちょうどいいサイズなので、機内や車内といった限られたスペースでも手軽に食べられる。
箱を開けると、専用の容器に入った押し寿司がお目見え! 裏面のシートをぺりぺりはがし、あとはトレイにそのまま押し出すだけ。
ちなみに、商品には切れ目が入っているので、カットする手間は不要。それでは早速いただきま～す!
○こだわりが詰まった押し寿司
粒明太子のピリっとした辛みとヤリイカの濃厚な甘み、そして、さわやかな大葉が全体の味を引き締める。なんとも調和の取れた一品だ。
公式サイトによると、イカと酢飯との相性を考えた粒明太子を開発し、粒立ちが良いものを押し寿司専用としてたっぷり使用。また、まろやかなごま油を絡めている粒明太子は、鼻から抜ける香りの余韻まで演出してくれた。
ふっくらとした酢飯、プチっとした明太子、もっちりとしたイカがあわさることで生まれる”食感のハーモニー”もこりゃ、たまらん!
最初は、食べ飽きてしまうかな……と思ったが、箸は止まることなく、ものの10分でペロッとたいらげてしまった。こうして「イカす!めんたい寿司」は、福岡に来たらリピートしたい筆者の”推し寿司”となった。
ちなみに、本商品は福岡空港店のほか、博多デイトス売店、福岡空港のSOLAE 4番ゲート店、ネット販売にて提供しているという(同社公式Xより)。みなさんもぜひ福岡の新名物、ふくやの「イカす!めんたい寿司」を食べてみてはイカがだろう?