ネスレ日本は5月23日、スターバックス家庭用コーヒー製品を使い、自宅でアイスメニューを楽しむことを提案する特設ページを公開。
公開に先立ち開催された「夏のおうちスターバックス体験会」では、特設ページで紹介されているレシピから一部を抜粋、淹れ方の実演や試飲体験が行われました。
ホットで楽しんでいたコーヒー製品が、湯量を減らして氷を加えるだけであっという間にアイスメニューとして楽しめることがわかったので、紹介します!
■アイスコーヒーを楽しむなら「スターバックス カフェ モーメント」で
ひとつめに紹介するのは、「スターバックス カフェ モーメント」でつくるアイスコーヒー。昨年9月に瓶タイプとして発売されたパウダータイプのブラックコーヒーで、今年3月にスティックタイプも加わりました。
お湯で溶かすだけでOKの手軽さがありながら、スターバックスのお店と同じ高品質なアラビカ豆を100%使用した本格的な味わいが楽しめる製品です。
アイスコーヒーとして飲用する際も手軽さは変わらず、お湯で溶かして氷で冷やすだけでおいしくいただけます。
氷が溶ける水分を考慮し、ホットよりも湯量を少なめに淹れるのがポイントで、同社がおすすめする「おいしいいれ方」レシピでは、スティック1本(瓶タイプの場合は2g、スプーン1～2杯)に対し、湯量は70ml。
パウダーをしっかり溶かしたら、
たっぷりの氷(目安は8～10個)を加えてよくまぜて完成です。
■アイスラテを楽しむなら「スターバックス プレミアム ミックス」で
続いて紹介するのは「スターバックス プレミアム ミックス」を使ったアイスラテメニュー。先ほどの「スターバックス カフェモーメント」と同様、100%アラビカ豆を使用したこだわりのコーヒーに、ふわふわの泡が楽しめる製品です。
フレーバーが5種という豊富なラインナップも魅力のひとつで、ごほうびタイムにぴったりです。
スティックを開けてカップにうつしたら、
90mlのお湯を注ぎます。このとき湯温は85度がおすすめなのだそう。
スプーンなどを使ってしっかりと混ぜ、
たっぷりの氷(目安は5～6個)を加え……
よくまぜたらできあがり!
■淹れたてのおいしさを楽しみたい人は”急冷式”がおすすめ
淹れたての本格的な味わいを楽しみたいという人には、「スターバックス オリガミ パーソナルドリップ コーヒー」がおすすめです。
耐熱性のグラスに氷(3cm角を4個程度)を入れ、ドリッパーをセットします。
粉全体に少量のお湯をかけて蒸らしたあと、
70mlのお湯をゆっくり注いで……
完成です!
「スターバックス カフェ モーメント」に比べると時間は少しかかりますが、手順はほぼ同じなので思っている以上に簡単に淹れられました。
カプセル式コーヒーメーカーの「ドルチェ グスト」を持っている方は、アイスコーヒー用カプセル「スターバックス アイス アメリカーノ」をセットして氷入りのグラスに抽出すれば、ワンタッチで急冷アイスコーヒーが楽しめますよ。
■おうちスタバ アイスメニューの詳しいレシピは、特設ページをチェック
特設ページには、記事で紹介したものを含め5種類のアイスコーヒーのつくり方が紹介されています。
スターバックス家庭用コーヒー製品を使えば、この夏の”おうちスタバ”はますます充実することまちがいなし。今年の夏も暑くなりそうですが、アイスメニューでおいしく涼んで、乗り切りましょう!