約半数の農家が伝統の手作り漬物の製造・販売を断念 2024年6月からの保健所の営業許可必要に伴い【徳島】

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2021年6月に改正食品衛生法が施行されたことに伴い、漬物の製造と販売に食品衛生管理が義務付けられ、… 記事全文（外部ページを表示します）