弁当のおかずや食事のちょっとした付け合わせに便利な味玉。
筆者はいつも同じ味付けで作っていたら、いつしか家族に飽きられてしまいました…。
「新たな味で作れないかな」と考えていたところ、目についたのが余った焼きそばソースの素でした。
我が家では焼きそばを買っても塩焼きそばにしたり、あんかけ焼きそばにしたりするので、焼きそばソースの素を余らせがちでした。
この余った焼きそばソースの素で味玉を作ったらどうなるか、試してみることにします！
用意したのはゆで卵２つ。好みの固さにゆでて殻をむき、キッチンペーパーを使って水気をとっておきましょう。
まず、食品用ポリ袋にゆで卵を入れ、焼きそばソースの素を入れます。
しっかりめの味付けにしたいと思い、卵２つに対し、焼きそばソースの素１袋を使用しました。
次に、ポリ袋に空気を入れてしっかり握り、シャカシャカと振ります。焼きそばソースの素がまんべんなく行き渡るようにしましょう。
１分ほど振ると、焼きそばソースの素が溶けてきました。分量外の水などは入れていませんが、このような状態になります。
袋の口をしっかりと閉じ、冷蔵庫でひと晩寝かせてみました。
でき上がった味玉はこちら！濃い茶色に色付いていますね。
気になるのが家族の反応です。何で味付けをしたかは伝えずに、食卓に出してみました。
いつもの醤油味だと思った息子は、想像と違う味にびっくり！食べ進めても、さまざまなスパイスが調合された焼きそばソース味だとは気付きませんでした。
娘も同じく、焼きそばソース味だとは気が付きません。しかし「マヨネーズに合いそうな味だね」と、鋭いひと言。
確かに焼きそばとマヨネーズは黄金の組み合わせです。マヨネーズをトッピングして食べさせたところ、「おいしい！」という声をもらいました。
筆者の家族いわく「不思議とおいしい味」という焼きそばソース味の味玉。
クイズ形式で出して、家族は何味か当てられるかを試してみるのも面白いですよ！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]