名古屋市中区のヒサヤオオドオリパーク沿いにある『立ち喰い寿し 酒伊 金次郎』は、『すし人酒伊』の姉妹店として2022年8月にオープンしました。
イタリアワインを豊富に揃えた“バル”のようなカウンター8席の立ち喰い寿し屋です。椅子もあり、自由に使えるほか、店内にはハイテーブル2つ（4席）もあります。
値打ちな魚を仕入れ、高級店に負けない手間ひまをかけて出しています。全て味付けがしてあるので、テーブルに醤油はありません。
コスパ抜群なのが見た目のインパクトもある板ウニ丼で、このボリュームと価格はここでしか味わえない自慢の逸品です。
目の前にはヒサヤオオドオリパークが広がり、気持ちいい環境の中、昼飲みも楽しめます。
＜ランチメニュー＞
【にぎり8貫 細巻き2貫（赤だし付）】（1500円）
【海鮮丼（赤だし付）】（1500円）
【板ウニ丼（赤だし付）】（2000円）
＜夜メニュー＞
【握りおまかせ5貫】（1500円）
【握りおまかせ8貫】（2000円）
【握りおまかせ15貫】（3500円）
＜鮨とワインのマリアージュ＞
※仕入れによりネタは異なる場合があり
【スッキリ白ワイン（いか・白身・つぶ貝等のさっぱりとしたネタ３種）】（1000円）
【濃いめ白ワイン（ほたて・えび・のどぐろ等の旨味のあるネタ３種）】（1900円）
【軽め赤ワイン（赤身・いわし梅・たこ等の酸味あるネタ３種）】（1500円）
【重め赤ワイン（大とろ・穴子・金目鯛等の脂ののったネタ３種）】（2100円）
＜飲み物＞
【ビール】（各種700円）
【焼酎】、【梅酒】、【ハイボール】、【酎ハイ】（各700円）
【ソフトドリンク】（300円～）
【グラスワイン】（500円～）
【ボトルワイン】（3000円～）
※2022年10月18日時点の情報です。