【和歌山県】 “海のギャング・うつぼ”が郷土料理に？ ポリポリ食感が楽しい佃煮は茶漬けの具にも

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全国規模で広まっておらず、局地的に食べられている“地域限定の料理”は一般的に「郷土料理」と呼ばれる。… 記事全文（外部ページを表示します）