県産小麦でフランスパンを作る 粉の配合で焼き上がりに違い 短大生がパン職人から技術学ぶ 担い手育成へ

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熟練のパン職人が学生たちにパン作りの技術と味を伝える催しが甲府市で開かれました。 この催しは山梨県パ… 記事全文（外部ページを表示します）