パンチのある味わいと香りで、料理のアクセントに大活躍の『ニンニク』。
皮を剥いたり芽を取ったりする時、手間がかかる上に手にニオイが付いてしまうのが気になる人もいるでしょう。
さまざまなライフハック動画を配信しているsoeasy（soeasy.hacks）のInstagramより、ニンニクの皮と芽がスルッと取れる裏技を紹介します。
この裏技さえ知っていれば、ニンニクを使う時のプチストレスを減らせるでしょう。
ニンニクを調理する際は、身にぴったりくっ付いている皮や、臭みや辛みが強い芽を取り除くもの。
以下の方法であれば、ラクに取り除けるだけではなく手にニオイが付きにくくなります。
１．ニンニクの上下を、約２㎜ずつ切り落とす。
２．１を耐熱皿に置いてラップをかけ、５００Wの電子レンジで１０秒加熱する。
たったこれだけで、しっかりくっ付いていた皮がスルンと剥けます。
またニンニクを持って指でギュッと押すと、芽が少し飛び出してくるので、それを引っ張れば芽をきれいに取り除けるでしょう。
１０秒温めても取りにくければ、追加で５秒加熱するか、爪楊枝を使ってくっ付いている部分を剥がすのがおすすめです。
soeasy – 困った時の15秒動画コミュニティ(@soeasy.hacks)がシェアした投稿
soeasyのこの裏技は大好評で、３千件近い『いいね』と、以下のようなコメントが寄せられました。
・知りたい情報をありがとうございます。
・いつも時間をかけて下処理していたので、知れて嬉しいです！
・今度試してみます。
ニンニクの皮と芽を取る作業は、意外に苦戦するもの。しかしほんの少し温めるだけで、あっという間に取り除けます。
この裏技を取り入れて、調理の時短を叶えましょう。
[文・構成／grape編集部]