地域の課題“荒れた竹林”から生まれたメンマ 「竹とり物語」販売スタートへ 越前市坂口地区【福井】

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越前市坂口地区では、2022年から「メンマ」の特産化に取り組み、2024年にようやく商品化にこぎつけ… 記事全文（外部ページを表示します）