いまや名古屋を代表するスイーツになった「ぴよりん」。形を崩さずに持ち帰るにはどうしたらいいのか？「科学の力」で検証です。将棋の藤井聡太七冠が、対局のおやつに選んだことで爆発的に人気が広がった「ぴよりん」。
「ぴよりん」体幹強いが着地は苦手…？タテヨコ揺らしてみた “…の画像はこちら >>
愛らしいひよこの表情や、ぷるぷると震える柔らかさが特徴ですが…この形を崩さずに持ち帰るのが難しいのもよく知られています。
どうしたらかわいい形のまま持ち帰れるのか…
CBC
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この謎に、日立製作所が科学で立ち向かいました。
鉄道車両の部品などの研究開発に使われる装置で、ぴよりんに振動を加えます。ぴよりんはぷるぷると震えるものの、徐々に振動を強くしても形は崩れませんでした。スローモーションで見ても…しっかりと踏ん張っています。
提供；JR東海フードサービス
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中身のババロアのおかげで体幹が強く、データ上では鉄道車両の振動でぴよりんが破損することはないそうです。
続いては、縦揺れ。着地するタイミングで皿の縁にあたって崩れたり…羽の切り込みから裂けるように壊れたり…ぴよりんは縦揺れに弱いことが分かりました。
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持ち運ぶ際にはぴよりんが浮かないようにすることが重要。箱への収まりがいい偶数個にすることや、紙袋を持つときは水平に保つことなどがポイントだということです。
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