敷島製パン(Pasco)は、patisserie KIHACHIの監修による菓子パン「patisserie KIHACHI監修 練乳ミルクフランス全粒粉入り」「patisserie KIHACHI監修 シナモンロールデニッシュ」の2アイテムを4月1日より発売する。
「シェフと作るヴィエノワズリー(仏:菓子パンの意)」をコンセプトに、「レストランKIHACHI」のデザートから生まれた「patisserie KIHACHI」が監修した。
「練乳ミルクフランス全粒粉入り」 は、国産小麦の小麦粉と香ばしい全粒粉を使用した、もっちり歯ぎれの良いソフトフランス生地に、国産バター、ホワイトチョコの風味がアクセントの練乳入りミルククリームを挟んだ。
「シナモンロールデニッシュ」 は、国産バターを使用したリッチな味わいのデニッシュ生地に、三温糖とコーヒーを加えたシナモンクリームを塗って焼き上げ、グレーズをトッピング。
いずれも「patisserie KIHACHI」のシェフが考案した生地・クリームのレシピを参考に、味、形状など何度も試作を重ね出来上がった、特別感のある菓子パンになっている。発売は関東、中部、関西、中国地区にて、価格はオープン。