畑のキャビア「トンブリ」継承へ 生産組合が門外不出の栽培方法を解禁 新たな担い手が奮闘中【秋田発】

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プチプチとした食感が特徴で、畑のキャビアと呼ばれている秋田・大館市特産の「トンブリ」。栽培農家、生産… 記事全文（外部ページを表示します）