京樽が展開する「回転寿司みさき(旧：海鮮三崎港)」では、4月4日より「北海道旨いものフェア」を開催する。
今回のフェアでは北海道産のこだわりの天然ネタを提供。「いくら醤油漬け軍艦」をはじめとして「真いわし」や「羅臼産真いか」、「つぶ貝」など10種以上の商品を販売する。
目玉商品の「いくら醤油漬け軍艦」は、北海道産の天然秋鮭の卵のみを厳選。こだわりの醤油で漬け込むことで、ねっとりとした濃厚なコクを味わえる逸品だという。さらに、一番脂がのるといわれる時期に水揚げされた「真いわし」も登場。鮮度抜群の真いわしはしっとりとした身質に、抜群の脂のりを楽しめるという。
その他、いかの甘みを堪能できる「羅臼産真いか」や、コリコリとした食感が楽しい「つぶ貝」も登場。また、海の幸だけではなく北海道の大地が育てたピュアホワイトコーンも軍艦になって登場する。限られた時期にしか収穫できない北海道十勝産の希少なピュアホワイトコーンはフルーツにも匹敵する糖度が特長とのこと。
また“北海道産の旨いもの”を様々な組み合わせで楽しめるように、「いくら」、「真いわし」、「つぶ貝」を一皿で楽しめる「北海道三貫盛」と、「いくら」に「数の子」、「炙りたらこ」を盛り合わせた「北海道魚卵三貫盛」も販売する。