回転寿司チェーン「くら寿司」は4月7日より、「大とろと桜鯛」フェアを期間限定で開催する。
同フェアで提供する「極み熟成 大とろ(一貫)」(345円)は、マグロから5％ほどしか取れないという最高級部位を使用。独自の熟成技術を施すことで旨みと甘みを最大限に引き出し、食べた瞬間に口の中でとろけるような味わいを楽しめるという。
また”極みの逸品シリーズ”として、「極上大とろ盛り合わせ」(990円)が登場。口の中でとろける「大とろ」や、「あぶり大とろ ジュレポン酢」「あぶり大とろ 塩レモン」に加え、「大とろ鉄火」では切り落とし部分を無駄なく使用し、リーズナブルな価格を実現した。
さらに「国産天然桜鯛 湯引き(一貫)」(115円)など、旬の桜鯛を使用した商品を多数提供するほか、台湾のくら寿司50店舗達成記念メニューも同日より販売を開始する。
併せて、スイーツブランド「KURA ROYAL」の新商品として、「春いちごパフェ」(530円)を同日より期間・数量限定で販売(原宿店をのぞく)。甘酸っぱいいちごムースの上に、ホワイトチョコカール、クレープ生地をサクサクと軽い食感に焼き上げた春らしいピンク色のフィアンティーヌ、いちごをふんだんに使ったとろけるクリームを重ねた4層仕立てとなっている。
このほか、「フランボワーズケーキ」(280円)、「はちみつカステラ」(120円)、「ブルーシール(塩ちんすこう・琉球ロイヤルミルクティー)」(300円)などを期間・数量限定で販売する。
なお、一部店舗では価格が異なる。