養殖ウナギはなぜか9割がオス「幻」のメスウナギを新ブランドに 浜名湖の名物最新技術の秘密は…「大豆イソフラボン」

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静岡県の浜名湖の養殖業者らが新たなブランドウナギを発表しました。その正体はこれまで「幻」とも呼ばれて… 記事全文（外部ページを表示します）