沖縄が誇る泡盛がユネスコ無形文化遺産へ「戦火をまぬがれた黒麹」「西のスコッチか東の泡盛か」先人の情熱が結実

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日本酒や焼酎、そして沖縄の泡盛といった「伝統的酒造り」が日本時間の５日、ユネスコの無形文化遺産に正式… 記事全文（外部ページを表示します）