目が不自由でも自分で料理を作りたい―全盲者が「おせち」作りさいたまでNPOが料理教室盛り付ける料理の配置は時計の針の方向で指示講師らのかけ声と参加者の笑い声が絶えず、会場は終始、明るい雰囲気に