「炭酸のような味」京都で小学生がエゴマ学習 「シャンプーのようなにおい」との声も、搾った油は味見

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中世にエゴマを原料とした灯明油の独占販売で栄えた京都府大山崎町の大山崎小の4年生児童が、エゴマの脱穀… 記事全文（外部ページを表示します）