「月日貝を“日本の国民食”へ！」経営コンサルタントから漁師に転身 鹿児島の隠れた特産品をブランドに その思いに迫る

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ホタテによく似た「月日貝」という二枚貝がある。鹿児島では正月の贈答品としても人気だ。その月日貝に魅せ… 記事全文（外部ページを表示します）