高級な黒皮カボチャと育てやすい西洋カボチャの“いいとこどり” 糖度が高く料理に使いやすい新品種“南九ブラックボールNo.3（NBB）”

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宮崎県ではお馴染みの“日向カボチャ（黒皮カボチャ）”。日本の在来種の1つで、日本料理の最高級食材とし… 記事全文（外部ページを表示します）