実はおいしい凶暴な〇〇 「未利用魚をおいしく食べる」をめざす川南町の挑戦

宮崎県川南町で漁師の厄介者となっている「ある魚」をおいしく活用するための試みについてお伝えします。 … 記事全文(外部ページを表示します)