プロデュースしたパン店やジェラート店、兵庫・丹波で人気店に 自称「ハンバーガー界の巨匠」、市島製パン研究所の三澤さんって何者？

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最近、兵庫県丹波市で食に関する取材に行くと、やたらと同じ名前を耳にする。三澤孝夫さん（61）。パン職… 記事全文（外部ページを表示します）