東ハトは、5月15日より全国にて「ハーベスト・塩レモン」を期間限定新発売した。
「ハーベスト」は、1978年の発売以来、東ハトお菓子職人の匠の技が生んだ薄焼きビスケット。わずか3mmの厚さに焼きあげるビスケットは、実は何層にも折り重ねた生地を薄くのばして作っており、この生地の層が独特のサクサクとした軽い食感を生み出している。
「ハーベスト・塩レモン」は、瀬戸内産レモンのパウダーを使用し、香ばしく焼きあげた。味のアクセントにすっきりとした旨みが特長のロレーヌ岩塩を効かせ、初夏のティータイムにぴったりな爽やかな味わいに仕立てている。