食べれば分かる“おいしさ”豊富な鉄分、高タンパク、低脂肪「ジビエ」の代表格エゾシカに料理長「いろいろ味わって」全道でフェア始まる

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冬は、野生の肉＝「ジビエ」が本格的な時期を迎えます。 北海道内の代表格「エゾシカ」の魅力を広く知って… 記事全文（外部ページを表示します）