すかいらーくレストランツは、6月14日に「八郎そば」2号店となる「八郎そば 南荻島店」をオープンする。
「今日は旨いめしを腹いっぱい食べたい」をコンセプトに、肉めしや丼、自家製の生そばメニューなど、店舗仕込みの品質とボリュームにこだわった商品をする。客席には「そば湯バー」 が設置され、好きなだけ味わえる。
そばは自社工場で製造、味や香りの強い挽きぐるみ粉を使用し、製麺時にはその日の粉の温度、気温、湿度に合わせて水温を調整して最適な生地を作っている。
メニューは自家製の「二八生(なま)そば」や、数種類の牛肉を店舗でじっくり煮込んだ「肉めし」、鉄鍋で炒め熱々で提供するにんにく香ばしい鉄板焼肉などを揃えている。
なおオープン記念サービスとして、「ご飯のおかわり自由」と「そばの大盛り・倍盛り無料」を全時間帯で実施するという。