京樽が展開する「回転寿司みさき(旧：海鮮三崎港)」では、6月15日より店内蒸しで仕上げた「うなぎ」や「活〆あなご」を期間限定で販売する。さらに、今が旬の「あじ」も楽しめるという。
6月15日からの「回転寿司みさき」では、こだわりのネタをお客に心ゆくまで堪能してもらうため、店内調理で“ふわうま”に仕上げた「うなぎ」、「活〆あなご」や「活〆あなご 塩レモン」を期間限定で提供する。
目玉商品の「うなぎ」は、醤油ベースのタレに浸し、店内でふっくらふわふわに蒸し上げた後に炙ることで香ばしい食感も楽しめる。また、活〆の蒸し穴子を店内でもう一度蒸し上げることでふっくらと仕上げ、最後に煮つめ(たれ)を合わせた「活〆あなご」と、ピンク岩塩をふってから炙り、レモンの爽やかな風味とともに楽しめる「活〆あなご 塩レモン」を用意した。
加えて、旬の「あじ」も楽しめる。今が旬の「あじ」を店内で丁寧に捌き、自慢の赤シャリと握るとのこと。生ならではのプリっとした食感を楽しめる。
とろける口溶けの「うなぎ」や「活〆あなご」「活〆あなご 塩レモン」に加えて、今の季節が旬の「あじ」等、期間限定商品を多数提供する。
※「回転寿司みさき 成田空港第1ビル店」では、フェア商品の取り扱いはない
※屋号が「海鮮三崎港」の店舗もありますが、取り扱い商品に関しては「回転寿司みさき」の商品となる