カナダ人が学んだ酒造り、蔵に2カ月住み込み 日本酒レストラン開業へ 丹波市の「西山酒造場」

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清酒「小鼓」で知られる西山酒造場（兵庫県丹波市）で、カナダ人男性が約2カ月間住み込み、酒造りを学んだ… 記事全文（外部ページを表示します）